A la découverte de Tadoussac

Avant d’admirer le fleuve et les baleines, partons à la découverte de Tadoussac.

Tadoussac est une jolie petite bourgade située à l’embouchure du fjord du Saguenay. Elle marque le début de la région de la Côte Nord qui rejoint l’Atlantique à plusieurs centaines de kilomètres à l’est. Le village compte moins de 1000 habitants mais beaucoup plus l’été, pendant la saison des baleines. Les baleines profitent en effet de la richesse en plancton de cette zone et sont nombreuses à passer l’été. Ainsi, 300 000 visiteurs annuels se pressent pour les observer. Les fonds marins au large de Tadoussac constituent même un parc naturel.

C’est aussi un village historique puisque c’est le plus vieux village de la Nouvelle-France fondé par Pierre Chauvin qui y établit un poste de traite des fourrures en 1600. Auparavant, Jacques Cartier y avait jeté l’ancre en 1535. On peut d’ailleurs visiter une reconstitution du poste de traite Chauvin ainsi que la chapelle des Indiens. Cette charmante petite chapelle en bois a été construite en 1747 et est la plus ancienne chapelle en bois encore existante au Canada.

Tadoussac est aussi une ville touristique où il y a presque autant de gîtes et d’hôtels qu’il y a de maisons. Le grand hôtel rouge et blanc, l’Hôtel Tadoussac, est même l’un des emblèmes de la ville. Les boutiques, pas toujours du meilleur goût, et les restaurants pullulent. Nous avons ainsi dîné au « Bateau » où nous avons dégusté quelques spécialités québécoises : la tourtière, les tartes au sucre, aux bleuets et au vinaigre. Délicieux !!!!!

Pour en savoir plus :

• Municipalité de Tadoussac
• Tadoussac sur Wikipédia
• Hôtel Tadoussac
• Restaurant Le Bateau