25 février 2012 : Lima, Une soirée sur la Côte Pacifique

     En fin d'après-midi, nous profitons de notre temps libre pour aller nous promener sur le Malecon qui longe le bord de mer à Lima.

Le temps est agréable, la vue est superbe !

Assis à la terrasse d'un restaurant perché en haut des falaises qui surplombent le bord de mer, nous admirons un splendide coucher de soleil sur le Pacifique. Il est 18 h 30...

     Nous poursuivons notre découverte de la cuisine péruvienne en dégustant l'un des plats péruviens les plus emblématiques : le Ceviche. Il s'agit de poisson cru (ici accompagné de fruits de mer) mariné dans du jus de citron vert, du piment et de la coriandre.  C'est un régal !!!!!

     C'est vraiment un plat national, les péruviens en raffolent et on trouve des restaurants spécialisés ( Cevicheria) partout, même au coeur des Andes et dans les plus petits patelins que nous aurons l'occasion de traverser !

     Nous arrosons le tout d'un vin rosé péruvien mais nous aurions mieux fait de commander une bière... C'est un vin liquoreux qui ne se marie pas super bien avec l'acidité du plat et ce n'est pas un grand cru

     Avant de regagner notre hôtel, balade digestive dans le quartier de Miraflores et le centre commercial où se trouve notre restau.

     Nos pas nous mènent tranquillement jusqu'au Parc des Amoureux que nous redécouvrons de nuit !

     Ainsi s'achève notre première journée au Pérou et c'est avec satisfaction et des images plein la tête que nous regagnons notre hôtel où nous tombons comme des masses avant 21 heures !

     Au programme de la journée de demain : un magnifique musée, des poteries suggestives, le quartier bohème de Lima, la Panaméricaine et la ville de Pisco...