Petites et grandes histoires de notre famille
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 35 minutes
- Ingrédients pour 6 personnes :
- 1kg de cerises fraîches ou surgelées
- 30 cl de lait
- 20 cl de crème liquide
- 150 g de sucre + pour le moule
- 6 oeufs
- 120 g de farine
- Une noix de beurre
- Préchauffez votre four à 180° (Th 6)
- Beurrez et saupoudrez de sucre un joli plat à four en porcelaine ou en terre cuite
- Placez dans le moule les cerises (avec les noyaux, il paraît que c'est meilleur) et poudrez-les de sucre
- Mélangez au fouet à main le lait, la crème, le sucre, les oeufs et enfin la farine
- Versez délicatement la pâte sur les cerises
- Faites cuire votre clafoutis 35 minutes
- A la sortie du four, poudrez votre clafoutis de sucre
- Dégustez-le chaud ou tiède
/idata%2F1044736%2FCarnets-de-cuisine%2F21---Madeleines_253_26-04-08.JPG)
/idata%2F1044736%2FCarnets-de-cuisine%2F20---Salade-chinoise-crevettes_1.JPG)
/idata%2F1044736%2FCarnets-de-cuisine%2F19---Moelleux-chocolat_1.JPG)
/idata%2F1044736%2FCarnets-de-cuisine%2F18---Tortis-aux-crevettes_1.JPG)