Dattelbredele

Carnets de cuisine

23.12.2007 …

Par Marion et Guillaume

Ce sont des petits rochers aux amandes et aux dattes et c'est délicieux !!!

	Préparation : 15 minutes environ Cuisson : 15 à 20 minutes Ingrédients : 3 blancs d'oeufs 200 g de dattes 250 g de poudre d'amandes 150 g de sucre
Réservez quelques dattes que vous couperez en lamelles pour le décor puis hachez menu le reste des dattes Battez les blancs d'oeufs en neige ferme en incorporant petit à petit le sucre Ajoutez ensuite délicatement les amandes en poudre puis les dattes hachées
	Préchauffez le four à 120° (Th 5) Avec deux petites cuillers, formez des petits rochers sur une plaque recouverte de papier cuisson Placez une petite lamelle de datte sur chaque rocher
Laissez cuire de 15 à 20 minutes Laissez refroidir les dattelbredele sur une grille avant de les ranger dans une boîte métallique

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Emma

14/01/2008 23:48

Cette fois-ci, nous avons déjoué tous les pièges (mais peut-être n'y en avait-il pas?!): c'est très présentable ET très bon ET très simple à faire! Emilie, 18 mois et presque toutes ses dents, se régale!!

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Marion et Guillaume

15/01/2008 06:54

Bon, je vois que tu ne rates pas toutes mes recettes !Très honnetement, moi j'ai trouvé un peu difficile de mélanger la pâte qui est franchement très collante. Mais c'est vrai que le résultat est super !Sinon, pour toi, essaie les Tüner Litze. Sauf si tu le fais exprès , ils sont impossibles à rater !!!!